Le Jura bourguignon.

Ce sont quatre ou cinq malheureux hectares. 4,25 exactement. Une peccadille à l'échelle de cette région viticole pourtant minuscule. Rien ou presque ramené à la taille du vignoble français.

Ils sont pourtant symboliques, ces 4,25 ha principalement complantés de savagnin, de trousseau et de poulsard. Jusqu'alors, ils étaient travaillés par un des vignerons emblématiques du Jura, Jacques Puffeney. Ses deux filles ne souhaitant pas reprendre le domaine, à presque soixante-dix ans, "The Pope" comme l'appellent les journalistes anglo-saxons, a décidé de passer la main*. Ce sera effectif au premier janvier. Au terme de cinquante-deux ans de carrière.

Mais, ce n'est pas à un vigneron du cru que Jacques Puffeney a cédé ses vignes. Enfin plus ou moins, puisque c'est Marquis d'Angerville qui a emporté le morceau. Plus ou moins, puisque bien que bourguignon, basé à Volnay, Marquis d'Angerville avait déjà pris pied en Jura en 2011 en établissant le Domaine du Pélican.

Présentant son acquisition à la Presse américaine**, Guillaume d'Angerville a évidemment rendu hommage à Jacques Puffeney, tout en reconnaissant que le sage de Montigny-les-Arsures n'aurait sûrement pas voulu que ça se termine comme ça. Mais en se réjouissant du fait qu'il serait toujours dans le coin pour donner son avis.

Neal Rosenthal, l'importateur new-yorkais et ami des Puffeney (que l'on connait en France grâce à Mondovino), s'est dit hier soir triste et déçu***, "le cœur brisé" alors qu'il avait tenté de trouver une autre solution avec un vigneron local.

Ainsi va le monde du vin, les gros mangent les petits. Il y a quelque chose d'inéluctable dans le fait qu'une Bourgogne qui a accumulé ces dernières années un important trésor de guerre mais où le prix du foncier a explosé regarde dans ses parages où poursuivre son expansion. La mode des vins du Jura, dans les milieux branchés, a peut-être aussi joué même si l'on sent au vu des travaux de replantation réalisés au Domaine du Pélican qu'il se s'agit pas d'une passade. Les vignes de Jacques Puffeney, qui n'étaient pas certifiées bio devraient être d'ailleurs converties à la biodynamie par Marquis d'Angerville.

Tout cela évidemment portera encore plus loin l'image du Jura, fera entrer des devises. En y perdant peut-être un poil d'identité. Et par la force des choses quelques clients hexagonaux, car on voit mal comment les tarifs, en forte hausse ces dernières années, ne poursuivraient pas leur escalades vers des sommets quasi-bourguignons. "C'est la vie" comme a conclu lui-même Jacques Puffeney…

* La quasi totalité du domaine serait louée ou placée en location-vente, seuls quelques problèmes notariaux sont à résoudre, liés à des relevés cadastraux. Jacques Puffeney conserverait quelques rangées de vignes pour sa consommation personnelle et aurait laissé 0,81 ha à son neveu Frédéric.
** L'information a été annoncée par le Wine Spectator.
*** Selon Wink Lorch de wine-searcher.com, Madrose, l'entreprise new-yorkaise de Neal Rosenthal, effectuera cependant la retiraison des 2013 au printemps prochain.