Appel à témoins


Nous avons bu ça hier soir. Bouteille ancienne, marquée CIB A084. Capsule d'étain jaune, beau bouchon long, ancien mais en très bel état. Sur un papier qui a pu être un joli bouffant, l'étiquette mentionne: "CHÂTEAU DE LATOUR, Cuvée réservée 1964, Bordeaux (Pauillac)"; outre un double liseré, on trouve également un couronne qui pourrait être, me dit-on, royale, éventuellement danoise.


À l'ouverture, le vin montre une belle jeunesse, de la vigueur; jolies notes de bois de cèdre, éventuellement de havane, une pointe de menthol, on est semble-t-il dans le grand style des vieux médocs. Pas de décantation, le vin est servi une heure plus tard, le nez a légèrement gagné en ampleur. Bouche fraîche, toujours corsée (magnifique accord avec le gras d'une côte à l'os limousine), de la chair et de la longueur, sans évanescence, avec finesse.
Quelqu'un a-t-il un avis, une idée de ce que ça pourrait être?


PS: ça n'a rien à voir, mais nous avons bu derrière un autre très beau médoc que je recommande si l'occasion se présente: Château La Lagune 1967. Ne vous laissez pas effrayer par le millésime, à l'aveugle nous avons tous pensé à quelque chose de solaire, riche et jeune. Étonnant!


Commentaires

  1. Peut-être un Latour de France (Roussillon) déguisé en Pauillac ?
    Aucune indication sur la "mise en bouteilles à..." Peut-être un vin de négoce ? Nicolas, par exemple, à une époque chère au vieux con que je suis mettait ses GCC en bouteilles dans leurs chais de Charenton...

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    1. Nous sommes en train de faire des recherches sur l'origine, on nous a parlé du Danemark. Je n'en sais pas plus pour l'instant, tu as raison, en tout cas sur les mises hors domaine, on en connaissait également en Belgique.

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    2. En revanche, ne dis pas à Ivo que Latour (de-France) était en Languedoc, il croit que c'était en Catalogne…

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    3. Nous y étions hier et je l'ai laissé croire que nous étions bien en Catalunya

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  2. Il y a ou il y a eu des dizaianes de châteaux "La tour" ou "Latour" dans le Bordelais. En tous cas, ce n'est pas ze latour.

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    1. Je sais Nicolas. Mais il y avait des détails troublants dans ce "pauillac", son bouchon, sa jeunesse, son haut niveau de qualité pour un millésime correct, certes, mais pas grandiose en Médoc.

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