Tu me suces ou…

J'ai récemment attrapé au vol cette phrase inoubliable d'un sommelier espagnol, considéré comme un caïd, un champion dans son pays: "moi, le vin, je n'en bois jamais à table, je ne suis pas alcoolique!" Alors, vous vous demandez toujours pourquoi la consommation a chuté dans la péninsule jusqu'à atteindre des scores deux à trois fois inférieurs à ceux de la France ou de l'Italie? Eh oui, le vin, avec des prescripteurs, avec des amis comme ça, il n'a pas besoin d'ennemis*…

Le problème, c'est que tous ces types-là, quand on les retrouve en civil, de préférence une clope au bec, on voit bien à leur verre d'Estrella Damm ou de gin-tonic que ce n'est pas vraiment l'alcool qui les effraye. Juste le goût du vin. Il est vrai qu'entre les épaisses soupes de planche ripolinées qu'ils servent et leur éducation gustative américanisée au soda et à la salade Cesar, ce parfum de raisin, et le sale goût de Nature qu'il peut évoquer, ça a de quoi les dégoûter!

Heureusement, un professeur Nimbus de la viticulture a trouvé la solution: un rouge aromatisé au Coca-Cola. Génial! Les voila enfin débarrassés de cette horrible parfum de vigne, masqué qu'il est désormais par les rassurants effluves de leur boisson préférée. Cette saloperie s'appelle Rouge Sucette. Je vous promets que c'est vrai, un nom pareil, je n'aurais pas osé l'inventer. Comme nous l'apprend la Dépêche du Midi, c'est produit par un négociant bordelais, Haussmann Famille, qui a présenté ça à Vinexpo (qui devient décidément le salon des bouteilles maudites). Ce sera bien évidemment vendu en grande surface, entre le papier-cul et le produit-vaisselle. Quand? Au mois de juillet. Il me tarde…

 

* L'occasion d'en remettre une petite couche sur les "ennemis de l'intérieur" du vin français, ces fonctionnaires et médecins, toutes ces bouches à nourrir qui justement n'oublient jamais de mordre la main qui les nourrit. Lisez ou reliez, c'est ici.