Le prix du (vrai) vin.

Ça fait du bien parfois de redescendre sur Terre… Les chiffres publiés tout à l'heure par France Agrimer nous en donnent une bonne occasion, à nous, amateurs de vin. De quoi s'agit-il? De la "note mensuelle présentant les derniers éléments de conjoncture disponibles sur les marchés à la production, les marchés à la consommation et le commerce extérieur des vins français." Et qu'y apprend-on? D'abord un chiffre, ce chiffre écrit en gros sur votre écran: 3,26, ce sont des euros, c'est très exactement le prix moyen que les Français ont dépensé en 2013 pour un litre de vin tranquille toutes catégories confondues. J'ai dit un litre, pas une bouteille*, car les bags-in-box** sont également comptabilisés dans cette statistique. Ce prix moyen (que beaucoup d'entre vous vont trouvez extraordinairement bas) est pourtant en hausse de 1,3% par rapport à 2012 et de 5,2% par rapport à la moyenne quinquennale 2008-2012.

Pour ce qui est des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée, "ils semblent, en 2013, victimes d’une déconsommation qui se traduit par une perte d’acheteurs, une baisse des quantités achetées à l’acte et
une baisse du niveau moyen d’achat, et ce malgré un prix moyen d’achat en recul de 2,3 % par rapport à 2012, soit 4,42 €/litre (+ 2,5 % vs 2008/12)". 

Pour les effervescents, c'est pas terrible, moins 2,4% par rapport à 2012, notamment à cause d'une forte baisse d'achat des champagnes. Du coup, le prix moyen pour une bouteille de 75 cl baisse également (la blanquette, c'est moins cher que le champagne…) pour s'élever à 7,90€ contre 8,20€ l'année précédente.

Un mot des importations, en baisse, elles aussi, de 11% en volume et de 4% en valeur. "71% en valeur proviennent des pays de l’Union européenne contre 87% en volume. Depuis cinq ans, ces pays regagnent progressivement les parts de marché qu’ils avaient perdu au milieu des années 2000. Les vins espagnols représentent, en valeur, 33% des vins importés en France, les vins portugais 16% et les vins italiens 15%. Dans les pays tiers, la part de marché la plus importante en valeur revient aux Etats-Unis avec 5%, un chiffre en hausse par rapport à 2012. Suivent le Chili et l’Afrique du Sud".

Enfin, précise cette note de France Agrimer, "les circuits de la grande distribution restent les lieux d’achats privilégiés des ménages, majoritairement âgés de 50 à 64 ans, vivant en couple, de catégorie sociale moyenne, et résidant principalement dans l’Ouest et la région parisienne".

Ça fait réfléchir, non? 

* Pour ce qui est du prix moyen à la bouteille de 75 cl des vins tranquilles toutes catégories confondues, il s'établissait en 2011 à 4,96€*, montant calculé grâce aux statistiques France Agrimer. Celles de 2013 ne sont malheureusement pas disponibles.
** Les bags-in-box pèsent d'ailleurs de plus en plus lourd dans ce chiffre car ils représentent désormais 32 % du volume des achats de vins tranquilles des ménages, dont 54% en rouges, 37% en rosés et 9% en blancs.